4 ALICI FISH PUB COSENZA
Un’idea fantastica da dover citare è il cuopo stile napoletano da passeggio del 4 Alici Fish Pub in una traversa di Corso Mazzini, a Cosenza. È stato particolare passeggiare per Corso Mazzini e degustare questo fantastico cuoppo di pesce che personalmente ho giudicato essere molto buono, fritto alla perfezione e bello asciutto. Il cuoppo a Napoli è un cono realizato con la carta paglia, pieno di fritti tipici del territorio, uno Street food in chiave partenopea. Il 4 alici Fish pub lo ha proposto con al suo interno una favolosa e invitante frittura di pesce. In quello che ho scelto io c’erano le alici fritte, molto gustose e belle croccanti come le gradisco io. Si sentiva che erano fresche e di buona qualità. Una chicca è stata la fetta di limone messa nel cuopo. Viene proposto in altri due modi: solo calamari o un misto di gamberi, calamari e alici. Io, se fossi in voi, lo proverei. Non ve ne pentirete, parola di gastronomo. E scoprite i loro contatti social “4 Alici Fish Pub”.